1. Biz bütöv yarpaqları və təzə, yumşaq rəngi olan perilla yarpaqlarını xammal kimi seçirik. Yarpaqlar özünəməxsus otlu ətirli qoxuya malikdir, adi yaşıl tərəvəzlərin təkrarlaya bilməyəcəyi fərqli bir dad.
2. Hər bir parça axar su ilə əl ilə yuyulduqdan sonra, keyfiyyətli məhsullar seçilir və sonra əl ilə sous ilə örtülür.
3. An'anəvi Koreya turşulama texnikaları ilə hazırlanmışdır, yumşaq, balanslı duzlu-şirin və bir qədər acılı dad təqdim edir, hər cür yemək həvəskarına uyğundur, illik ixrac həcmi 1.000 tondan artıqdır.