1. Biz bütöv yarpaqları və təzə, yumşaq rəngi olan perilla yarpaqlarını xammal olaraq seçirik. Yarpaqlar özünəməxsus otlu ətirli qoxuya malikdir, adi yaşıl tərəvəzlərin təkrarlaya bilməyəcəyi fərqli bir dad.
2. Hər bir parça axar su ilə əl ilə yuyulduqdan sonra, keyfiyyətli məhsullar seçilir və sonra əl ilə sous ilə örtülür.
3. An'anəvi Koreya turşulama texnikaları ilə hazırlanmışdır, yumşaq, balanslı duzlu-şirin və bir qədər acı dad təqdim edir, hər cür yemək sevənlərə uyğundur, illik ixrac həcmi 1000 tondan artıqdır.