Introdução do Produto
O corpo principal é tipicamente construído em aço inoxidável de grau alimentício. Suporta uma variedade de métodos de aquecimento, incluindo vapor, eletricidade e gás, e permite o controle preciso da temperatura e duração do cozimento em brasa. Adequado para produção industrial em larga escala, é amplamente utilizado em fábricas de processamento de alimentos cozidos em brasa, cozinhas centrais e instalações de produção de refeições prontas, e pode ser usado para cozinhar em brasa uma ampla gama de ingredientes, incluindo carne, produtos de soja, aves e ovos.
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