Le soluzioni di liofilizzazione del caffè TOFFON si rivolgono al caffè istantaneo, agli estratti di caffè e al caffè solubile liofilizzato di alta gamma. I sistemi conservano pienamente l'aroma e il gusto originali del caffè, aumentano il valore aggiunto del prodotto e coprono l'intera catena di produzione, dalle prove di laboratorio alla produzione industriale di massa.

· Massimizzare la ritenzione dell'aroma e del sapore naturale del caffè tramite la tecnologia di liofilizzazione

· Abilitare lo sviluppo di linee premium di caffè solubile liofilizzato

· Disponibile per R&S, scala pilota e industriale

· Ottimizzare la qualità del prodotto per una produzione stabile di liofilizzati in grandi lotti

FASE 1 Gestione e pulizia dei chicchi

STEP2 Tostatrice per Caffè

ESTRAZIONE STEP4 

I chicchi di caffè vengono vagliati e puliti per la conservazione.

I chicchi crudi vengono tostati con recupero dell'aroma integrato per esaltare il sapore e conservare la fragranza naturale.

Il caffè macinato viene mescolato con acqua per estrarre le sostanze solubili; i gas aromatici volatili vengono recuperati contemporaneamente.

STEP5 Filtrazione

I residui solidi vengono filtrati per ottenere un estratto di caffè limpido.

STEP6 Concentrazione

L'estratto di caffè viene concentrato per ridurre la durata della successiva liofilizzazione.

Il liquido di caffè concentrato viene liofilizzato sottovuoto per conservare completamente colore, sapore e solubilità istantanea.

STEP3 Macinatura

Altra attrezzatura di supporto...

I chicchi di caffè tostati vengono macinati finemente pronti per l'estrazione.

STEP7 Liofilizzazione

Portata Globale: Affidabile in oltre 50 paesi in Europa, Asia e Americhe.

TOFFON produce liofilizzatori a vuoto di alta qualità per alimenti, farmaceutica, biotecnologia e materiali avanzati.

Soluzione Unica: Da R&S su scala di laboratorio alla produzione industriale — progettazione personalizzata, installazione e supporto.

Applicazioni: Frutta e Verdura | Prodotti Farmaceutici e Biologici | Integratori per la Salute | Materiali Avanzati | Cosmetici | ...

Qualità prima di tutto: Laboratorio interno con test avanzati garantisce standard internazionali.

Perché TOFFON: Soluzioni su misura, eccellenza ingegneristica e servizio end-to-end.

Paesi

Il nostro team è composto da un gruppo di professionisti appassionati con conoscenze approfondite ed estesa esperienza. Incoraggiamo i membri del team a continuare ad apprendere e crescere per raggiungere un progresso reciproco come individui e come azienda.

I nostri ingegneri e il personale di ricerca e sviluppo sono al centro dell'innovazione. Perseguono incessantemente scoperte tecnologiche e sviluppano soluzioni che aumentano l'efficienza, riducono i costi e, in definitiva, migliorano l'esperienza del cliente.

Esperienza

Superficie del terreno

Liofilizzatore R&S: ingombro ridotto, funzioni complete, simula la produzione di massa

Liofilizzatore Industriale: design modulare, installazione rapida

Linea Liofilizzatore Intelligente su Larga Scala: sistema di carico/scarico completamente automatico, integrazione AGV

Piccoli e medi impianti di lavorazione del caffè, fabbriche OEM di marca

Laboratori di caffè, università, torrefazioni