اسٹینلیس اسٹیل کے برتنوں کی ترقی اور فوائدصدیوں سے، انسانوں نے ایسے برتنوں کے مواد کی تلاش کی ہے جو پائیداری، حفاظت، اور فعالیت کا توازن برقرار رکھیں—قدیم تہذیبوں کے کاسٹ آئرن برتنوں سے لے کر 18ویں صدی کے کچن کے کاپر پین تک۔ لیکن، چند مواد نے کھانے پکانے کی دنیا میں انقلابی تبدیلیاں کی ہیں جیسے
سائنچ کی 10.07