1. ہم پیریلا کے پتے منتخب کرتے ہیں جن کے پھول برقرار ہوں اور رنگ تازہ اور نرم ہو۔ ان پتوں میں اپنی منفرد جڑی بوٹیوں کی خوشبو ہوتی ہے، ایک الگ ذائقہ جسے کوئی عام سبزی نقل نہیں کر سکتی۔
2. بہتے پانی سے دستی طور پر ایک ایک کر کے دھونے کے بعد، اہل مصنوعات کا انتخاب کیا جاتا ہے اور پھر ان پر دستی طور پر چٹنی لیپ کی جاتی ہے۔
3. روایتی کوریائی اچار بنانے کی تکنیکوں سے تیار کردہ، یہ ہلکا، متوازن نمکین میٹھا اور ہلکا مصالحہ دار ذائقہ فراہم کرتا ہے جو ہر قسم کے کھانے والوں کے لیے موزوں ہے، جس کی سالانہ برآمدی مقدار 1,000 ٹن سے زیادہ ہے۔