1. Selecionamos folhas de perilla com frondes intactas e cor fresca e tenra como matéria-prima. As folhas possuem seu aroma herbal característico, um sabor distinto que nenhuma verdura comum consegue replicar.
2. Após a lavagem manual, peça por peça, com água corrente, os produtos qualificados são selecionados e, em seguida, revestidos manualmente com molho.
3. Feito com técnicas tradicionais coreanas de conservação, oferece um sabor suave, equilibrado entre salgado e doce, e levemente picante, que agrada a todos os tipos de consumidores, com um volume de exportação anual de mais de 1.000 toneladas.