তাপ-সংবেদনশীল উপকরণের জন্য উপযুক্ততা: ফ্রিজ ড্রাইং নিম্ন তাপমাত্রায় ঘটে, যা এটি অনেক তাপ-সংবেদনশীল পদার্থের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে। প্রোটিন, পেপটাইড, ভিটামিন এবং অন্যান্য উপাদান প্রক্রিয়ার সময় বিকৃত হয় না বা তাদের কার্যকলাপ হারায় না।
অল্প ভলাটাইল উপাদানের ক্ষতি: যেহেতু শুকানোর প্রক্রিয়া নিম্ন তাপমাত্রায় ঘটে, সেহেতু উপাদানের মধ্যে ভলাটাইল উপাদানের ক্ষতি খুবই কম হয়।
মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি এবং এনজাইম কার্যকলাপের অবরোধ: ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়া একটি ভ্যাকুয়াম পরিবেশে ঘটে, যা মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি এবং এনজাইম কার্যকলাপকে প্রতিরোধ করে, ফলে উপাদানের অখণ্ডতা রক্ষা পায়।
মূল কাঠামোর সংরক্ষণ: প্রথমে উপাদানটি জমা দেওয়ার মাধ্যমে, ফ্রিজ ড্রাইং নিশ্চিত করে যে শুকানোর পরে উপাদানের আয়তন প্রায় অপরিবর্তিত থাকে, এর মূল কাঠামোকে বজায় রাখে।
দ্রুত পুনঃজলীয়করণ: ফ্রিজ ড্রাইংয়ের পরে, উপাদানটি ছিদ্রযুক্ত এবং স্পঞ্জের মতো হয়ে যায়, যা দ্রুত পুনঃজলীয়করণের অনুমতি দেয়।
অক্সিডেশন থেকে সুরক্ষা: এই প্রক্রিয়াটি শূন্যপদার্থের অবস্থায় কম অক্সিজেন স্তরের সাথে ঘটে, যা অক্সিডেশনের প্রতি প্রবণ উপকরণগুলিকে সুরক্ষিত করে।
উচ্চ জল অপসারণ দক্ষতা: ফ্রিজ ড্রাইং 95% এরও বেশি আর্দ্রতা অপসারণ করতে পারে, যা শুকনো পণ্যগুলিকে 12-36 মাসের জন্য সংরক্ষণ করতে সক্ষম করে। এছাড়াও, ফলস্বরূপ পণ্যগুলি হালকা ওজনের।
অ্যাপ্লিকেশন: ফ্রিজ ড্রায়ারগুলি বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ফ্রিজ-ড্রায়েড ফল এবং সবজি, দুগ্ধজাত পণ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং অন্যান্য খাত। ফ্রিজ ড্রায়ার যন্ত্রপাতির একজন প্রস্তুতকারক হিসেবে, আমরা পরীক্ষামূলক এবং ছোট আকারের মডেল থেকে মাঝারি আকারের, খাদ্য-গ্রেড এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ইউনিট পর্যন্ত সম্পূর্ণ পরিসরের ফ্রিজ ড্রায়ার উৎপাদন করি। আমাদের পণ্য বিভিন্ন গ্রাহকের প্রয়োজন মেটাতে সক্ষম, প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা 1 কেজি থেকে 2400 কেজি পর্যন্ত, এবং আমরা কাস্টম অ-মানক কনফিগারেশনও সমর্থন করি।