Grace'in Sentetik Amorf Silika: Gıda Katkı Maddesi Kullanımı için EFSA Güvenliği Yeniden Onaylandı | WR Grace & Co.

Oluşturuldu 03.26

Grace'in Sentetik Amorf Silika Güvenliği Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi Tarafından Yeniden Onaylandı

WR Grace & Co.

Şanghay, 14 Mart 2025, 17:00

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), silika dioksit (E551), diğer adıyla sentetik amorf silika (SAS), ile ilgili önceki sonucunu yeniden teyit etti; bu maddenin, raporlarında detaylandırılan kullanım ve koşullar altında bir gıda katkı maddesi olarak güvenli olduğunu belirtti (aşağıda "Daha Fazla Oku"ya bakın). Son değerlendirme, özellikle 16 haftadan küçük bebekler için bebek gıdalarında SAS kullanımını inceledi ve mevcut maruz kalma seviyelerinde herhangi bir güvenlik endişesi olmadığını doğruladı.

Aslında, Avrupa Birliği, Silika dioksidi, 1333/2008 sayılı Yönetmelik ve değişiklikleri kapsamında gıda ve sağlık ürünlerinde uyumlu bir taşıyıcı olarak zaten sertifikalandırmıştır. "Quantum satis" ilkesi, gıda takviyelerinde, istenen etkilere ulaşmak için gerekli seviyelerde, katı üst sınırlar olmaksızın kullanılmasına izin vermektedir. EFSA'nın son çalışması, SAS'nın güvenliğini daha da doğrulamaktadır.

Sentetik amorf silika, benzersiz fonksiyonel özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir taşıyıcı ve topaklanmayı önleyici ajan olarak, toz ve granül gıdalarda topaklanmayı önler ve akışın düzgün olmasını sağlar. Yüksek saflığı, inaktifliği ve kanıtlanmış performansı, onu çeşitli gıda uygulamalarında vazgeçilmez kılmaktadır.

"EFSA'nın kapsamlı değerlendirmesi, geniş veri toplama ve analiz etme sürecini içererek güvenliğe olan titiz bağlılıklarını yansıtmaktadır. Grace'te, en yüksek kalite, güvenlik ve düzenleyici standartlara uymaktayız. Bu sonuç, sentetik amorf silika'mızın gıda katkı maddesi olarak güvenli kullanımını pekiştirmektedir," dedi Juergen Nolde, Grace'te Küresel Ürün Yönetimi Direktörü.

EFSA'nın görüşleri, kapsamlı, kanıta dayalı ve bilimsel olarak titiz standartlarıyla uluslararası alanda tanınmaktadır. Bu raporun bulguları, dünya genelinde SAS'ın güvenli kullanımının devamı için geniş kapsamlı sonuçlar doğurmaktadır.

50 yılı aşkın bir süredir, Grace'in sentetik amorf silikası gıda ve içeceklerde, yenilebilir yağ rafinasyonunda ve ilaçlarda uygulanmaktadır. Kullanım alanları arasında bira stabilizasyonu ve berraklaştırma, tarımsal yemlerde nem kontrolü ve toz gıdalar ile besin ürünlerinde topaklanma/akış yardımı özellikleri bulunmaktadır. Grace, EFSA'nın değerlendirmesi için veri ve araştırma sağlamak amacıyla endüstri ortaklarıyla işbirliği yapmıştır.

Anahtar Noktalar:

EFSA, genel ve bebek gıda uygulamaları için SAS güvenliğini yeniden onayladı.
SAS'ın inaktivitesi, saflığı ve fonksiyonel faydaları, gıda işleme alanındaki benimsenmesini teşvik etmektedir.
Grace’in küresel standartlara uyumu, ürün güvenliğine olan bağlılığını vurgulamaktadır.

Zhonglian Kimya tarafından yayımlanan haber ve bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve yalnızca sektör profesyonelleri arasında referans ve iletişim için tasarlanmıştır. Bu bilgilerin doğruluğu ve eksiksizliği garanti edilmez. Bu bilgileri kendi bağımsız yargınızı yerine geçirmek için kullanmamalısınız; bu nedenle, bilgilerin herhangi bir kullanımından doğan riskleri üstleneceksiniz ve Zhonglian Kimya sorumlu tutulamaz. Herhangi bir ihlal durumunda, lütfen kaldırılması için bizimle iletişime geçin.

İletişim

Bilgilerinizi bırakın ve sizinle iletişime geçeceğiz.