Produkty z dwutlenku krzemu klasy spożywczej firmy W.R. Grace & Co. są głównie podzielone na trzy serie: SYLOID®, TRISYL® i PER KASIL®, szeroko stosowane w przetwórstwie żywności, rafinacji olejów jadalnych, suplementach diety i innych dziedzinach.
Poniżej znajduje się przegląd kluczowych produktów i ich zastosowań:
I. Seria SYLOID® – Wielofunkcyjny dwutlenek krzemu klasy spożywczej
Certyfikowane przez FDA (21 CFR 172.480) i zatwierdzone przez EFSA UE (E551), produkty te oferują właściwości zapobiegające zawilgoceniu, zbrylaniu, poprawiające płynność i adsorpcję oleju.
- SYLOID® 63 FP
- Cechy: Wysoka porowatość, niska higroskopijność, adsorbuje do 2,5x swojej wagi w płynie.
- Zastosowania: Suplementy diety (zapobieganie zbrylaniu witamin/minerałów w proszku); przyprawy (ochrona przed wilgociącią soli/cukru/przypraw).
- Zgodność: Spełnia standardy FCC, USP/NF i japońskie standardy dodatków do żywności.
- SYLOID® 244 FP
- Cechy: Wielofunkcyjny excipient o właściwościach zapobiegających wilgoci, antystatycznych i smarujących.
- Zastosowania: Tabletki/kapsułki (poprawia płynność proszku, zapobiega przywieraniu podczas tabletkowania); żywność funkcjonalna (nośnik dla składników olejowych/płynnych w formach stałych)
- SYLOID® 72
II. Seria TRISYL® – Dwutlenek krzemu do rafinacji olejów jadalnych
Certyfikowany przez FDA GRAS, przeznaczony do usuwania fosfolipidów, jonów metali i substancji zmydlających w celu poprawy jakości oleju.
- TRISYL® 150 IE
- Cechy: Wysokiej czystości syntetyczny amorficzny dwutlenek krzemu (>99,9% SiO₂).
- Zastosowania: Estryfikacja enzymatyczna (wydłuża żywotność enzymów, produkuje oleje bez tłuszczów trans); rafinacja oleju rybnego (usuwa metale ciężkie/zapachy).
- TRISYL® 300
- Cechy: Wysoka zdolność adsorpcji niklu koloidalnego i substancji zmydlających.
- Zastosowania: Obróbka po uwodornieniu (usuwa pozostałości niklu w olejach roślinnych); wstępna obróbka biodiesla (adsorbuje zanieczyszczenia polarne).
- TRISYL® 450
- Cechy: Zoptymalizowany do tłuszczów zwierzęcych (np. łoju wołowego), skutecznie usuwa kolagen.
- Zastosowania: Rafinacja tłuszczów zwierzęcych (poprawia klarowność, redukuje zapachy); dostarczany głównie na rynki Ameryki Łacińskiej.
III. Seria PER KASIL® – spożywczy dwutlenek krzemu strącany
Certyfikowany przez FCC, stosowany jako środek przeciwzbrylający i poprawiający płynność w dodatkach do żywności i suplementach.
- PER KASIL® 1450
- Cechy: Niska gęstość nasypowa (0,10 g/cm³), wysoka płynność.
- Zastosowania:
- PER KASIL® 2000
- Cechy: Wysoka higroskopijność, adsorbuje wilgoć z otoczenia.
- Zastosowania: Mieszanki piekarnicze (utrzymuje stabilność proszku); karma dla zwierząt (ochrona przed wilgocią dla przedłużenia trwałości).
IV. Inne powiązane produkty
- SYLOBLOC® P 05: Syntetyczny amorficzny dwutlenek krzemu do zapobiegania sklejaniu folii opakowaniowych do żywności, certyfikowany do kontaktu z żywnością przez FDA (21 CFR 177.1520).
- SYLODENT® 753: Dwutlenek krzemu o niskiej twardości do past do zębów jako środek ścierny, zgodny ze standardami FCC i Europejskiej Farmakopei.
Przewodnik wyboru
- Zapobieganie zbrylaniu/Poprawa płynności: Priorytetowo traktuj SYLOID® 63 FP i PER KASIL® 1450.
- Rafinacja oleju: Użyj TRISYL® 150 IE lub TRISYL® 300.
- Adsorpcja cieczy: Wybierz SYLOID® 244 FP lub SYLOID® 72.
Wszystkie produkty spożywcze posiadają certyfikat FDA GRAS; niektóre (np. TRISYL®) spełniają również normy UE EFSA i niemieckie BfR. Grace oferuje dostosowania rozmiaru cząstek, porowatości i obróbki powierzchni (np. SYLOID® AL-1 FP do środowisk o wysokiej wilgotności). Pełną dokumentację techniczną lub najnowszą listę produktów można znaleźć na stronieoficjalnej stronie internetowej W.R. Grace lub skontaktować się z ich globalnym zespołem wsparcia technicznego.
Wiadomości i informacje publikowane przez Zhonglian Chemical są udostępniane wyłącznie w celach informacyjnych i przeznaczone są jedynie do celów referencyjnych i komunikacji między profesjonalistami z branży. Nie gwarantujemy dokładności i kompletności takich informacji. Nie należy wykorzystywać tych informacji do zastąpienia własnego, niezależnego osądu; w związku z tym ponosisz ryzyko wynikające z jakiegokolwiek wykorzystania tych informacji, a Zhonglian Chemical nie ponosi za nie odpowiedzialności. W przypadku jakichkolwiek naruszeń prosimy o kontakt w celu ich usunięcia.