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Silice de qualité alimentaire de Grace
Créé le 2025.04.29
Les produits de silice de qualité alimentaire de W.R. Grace & Co. sont principalement regroupés en trois séries : SYLOID®, TRISYL® et PER KASIL®, largement utilisés dans le traitement des aliments, le raffinage des huiles comestibles, les compléments nutritionnels et d'autres domaines.
Vous trouverez ci-dessous un aperçu des produits clés et de leurs applications :
I. Série SYLOID® – Silice alimentaire multifonctionnelle
Certifiés par la FDA (21 CFR 172.480) et approuvés par l'EFSA de l'UE (E551), ces produits offrent des capacités d'imperméabilisation, d'anti-agglomération, d'amélioration du flux et d'adsorption d'huile.
- SYLOID® 63 FP
- Caractéristiques : Haute porosité, faible hygroscopicité, adsorbe jusqu'à 2,5 fois son poids en liquide.
- Applications : Compléments nutritionnels (anti-agglomérant pour vitamines/minéraux en poudre) ; assaisonnements (imperméabilisation pour sel/sucre/épices).
- Conformité : Conforme aux normes FCC, USP/NF et aux normes japonaises sur les additifs alimentaires.
- SYLOID® 244 FP
- Caractéristiques : Excipient multifonctionnel avec des propriétés d'imperméabilisation, antistatiques et lubrifiantes.
- Applications : Comprimés/gélules (améliore le flux de poudre, empêche le collage lors de la compression); aliments fonctionnels (support pour composants huileux/liquides sous forme solide)
- SYLOID® 72
II. Série TRISYL® – Silice pour le raffinage des huiles comestibles
Certifiée GRAS par la FDA, conçue pour éliminer les phospholipides, les ions métalliques et les substances saponifiables pour l'amélioration de la qualité de l'huile.
- TRISYL® 150 IE
- Caractéristiques : Silice amorphe synthétique de haute pureté (>99,9% SiO₂).
- Applications : Transestérification enzymatique (prolonge la durée de vie des enzymes, produit des huiles sans gras trans) ; raffinage d'huile de poisson (élimine les métaux lourds/les odeurs).
- TRISYL® 300
- Caractéristiques : Haute capacité d'adsorption pour le nickel colloïdal et les substances saponifiables.
- Applications : Traitement post-hydrogénation (élimine les résidus de nickel dans les huiles végétales) ; prétraitement du biodiesel (adsorbe les impuretés polaires).
- TRISYL® 450
- Caractéristiques : Optimisé pour les graisses animales (par exemple, le suif de bœuf), élimine efficacement le collagène.
- Applications : Raffinage des graisses animales (améliore la clarté, réduit les odeurs) ; principalement fourni aux marchés latino-américains.
III. Série PER KASIL® – Silice précipitée de qualité alimentaire
Certifié FCC, utilisé comme anti-agglomérant et améliorant de fluidité dans les additifs alimentaires et les compléments.
- PER KASIL® 1450
- Caractéristiques : Faible densité apparente (0,10 g/cm³), haute fluidité.
- Applications :
- PER KASIL® 2000
- Caractéristiques : Haute hygroscopicité, absorbe l'humidité ambiante.
- Applications : Pré-mélanges de boulangerie (maintient la stabilité de la poudre); aliments pour animaux (protection contre l'humidité pour une durée de conservation prolongée).
IV. Autres produits apparentés
- SYLOBLOC® P 05 : Silice amorphe synthétique pour l'anti-agglomération dans les films d'emballage alimentaire, certifiée pour le contact alimentaire par la FDA (21 CFR 177.1520).
- SYLODENT® 753 : Silice à faible dureté pour les abrasifs de dentifrice, conforme aux normes FCC et de la Pharmacopée européenne.
Guide de sélection
- Anti-agglomération/Amélioration du flux : Privilégier SYLOID® 63 FP et PER KASIL® 1450.
- Raffinage d'huile : Utiliser TRISYL® 150 IE ou TRISYL® 300.
- Adsorption de liquides : Choisissez SYLOID® 244 FP ou SYLOID® 72.
Tous les produits de qualité alimentaire sont certifiés GRAS par la FDA ; certains (par exemple, TRISYL®) respectent également les normes européennes EFSA et allemandes BfR. Grace propose des personnalisations pour la taille des particules, la porosité et le traitement de surface (par exemple, SYLOID® AL-1 FP pour les environnements à forte humidité). Pour les documents techniques complets ou la dernière liste de produits, visitez le site web officiel de W.R. Grace ou contactez leur équipe de support technique mondial.
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