تصفیه جذب برای خلوص، پایداری و طعم روغن خوراکی حیاتی است. به طور سنتی، خاک دیاتومه و خاک سفید فعال به دلیل هزینه پایین غالب بودند، اما از نظر انتخاب‌پذیری ضعیف، از دست دادن بالای روغن و خطرات آلودگی رنج می‌بردند. در سال‌های اخیر، سیلیکای خوراکی به عنوان یک جاذب ترجیحی برای تولید روغن‌های با کیفیت بالا و تصفیه سبز ظهور کرده است، که به خواص فیزیکوشیمیایی منحصر به فرد آن برمی‌گردد. این ماده مزایای غیرقابل جایگزینی در دگامینگ، بی‌رنگ‌سازی و حذف ناخالصی‌ها ارائه می‌دهد و صنعت را به سمت کارایی، کیفیت و پایداری محیطی سوق می‌دهد.

حذف سنتی با خاک دیاتومه یا خاک رس نیاز به شستشوی آب با دمای بالا دارد که شامل چندین شستشوی اسیدی/قلیایی است. این فرآیند انرژی زیادی مصرف می‌کند و حجم زیادی از پساب‌های حاوی روغن با هزینه‌های بالای درمان تولید می‌کند. فناوری "حذف سیلیکای مبتنی بر سیلیکا" سیلیکای این فرآیند را متحول می‌کند: ساختار متخلخل و قطبیت سطحی آن امکان جذب هدفمند فسفولیپیدها و صابون‌ها را فراهم می‌کند. با تنها 0.2%-0.4% رطوبت باقی‌مانده در روغن، ناخالصی‌ها به‌طور مستقیم از طریق سانتریفیوژ یا فیلتراسیون حذف می‌شوند—نیازی به شستشوی آب اضافی نیست.

داده‌های تجربی نشان می‌دهد که سیلیکای نوع R92 در تصفیه روغن کلزا 99.6% فسفر را حذف می‌کند و به‌طور قابل توجهی از خاک‌های سنتی پیشی می‌گیرد. محتوای نهایی فسفر به زیر 5ppm کاهش می‌یابد و الزامات تصفیه فیزیکی را برآورده می‌کند. این فرآیند بدون آب، سانتریفیوژهای شستشوی آب را حذف کرده، مصرف انرژی را بیش از 30% کاهش می‌دهد و به تخلیه صفر فاضلاب دست می‌یابد که با روندهای سبز و کم‌کربن در صنعت غذا هم‌راستا است.

برخلاف "جذب طیف وسیع" خاک دیاتومه/خاک رس (که باعث از دست رفتن اجزای مفید روغن می‌شود)، سطح ویژه بالای سیلیکا (300-500m²/g) و ساختار متخلخل کنترل‌شده آن امکان "جذب انتخابی—نگهداری مواد مغذی در حالی که ناخالصی‌ها را حذف می‌کند" را فراهم می‌آورد.

جذب سنتی خاک رس در دماهای بالا عمل می‌کند و رنگدانه‌ها را بیش از حد حذف کرده و طعم‌ها/مواد مغذی طبیعی را کاهش می‌دهد—که با مفهوم "تصفیه معتدل" در تضاد است. جذب سیلیکا در دماهای پایین (۳۰-۶۰ درجه سانتی‌گراد) و مکانیزم ملایم آن، ارزش طبیعی روغن را حفظ کرده در حالی که ناخالصی‌های عمیق را حذف می‌کند.

مطالعات تأیید می‌کنند:

سیلیکا نه تنها به طور مستقل عمل می‌کند بلکه با جاذب‌های سنتی نیز هم‌افزایی می‌کند:

سیلیکای غذایی (SiO₂ آمورف ≥96% خلوص) با استانداردهای GB 2760 چین، FDA ایالات متحده و سایر استانداردهای جهانی مطابقت دارد. محتوای فلزات سنگین آن به طور قابل توجهی زیر حد مجاز ملی است. این ماده تحت دماهای تصفیه و شرایط pH از نظر شیمیایی پایدار است و با روغن واکنش نشان نمی‌دهد و در بدن انسان تجمع نمی‌یابد—مقدار باقی‌مانده در روغن نهایی تقریباً غیرقابل تشخیص است.

در مقابل، برخی از خاک‌های سنتی ممکن است فلزات سنگین یا بوی خاکی را معرفی کنند (که بار دئودوراسیون را افزایش می‌دهد). سیلیکا بی‌بو است و از تأثیرات طعم ثانویه جلوگیری می‌کند و ثبات محصول را تضمین می‌کند.

انتقال از خاک دیاتومه/خاک رس به سیلیس غذایی نمایانگر پیشرفت در فناوری و پاسخ به تقاضای صنعت برای کیفیت، کارایی و پایداری است. مزایای سیلیس شامل دگامینگ بدون آب، جذب دقیق، حفظ مواد مغذی و صرفه‌جویی در هزینه، آن را به انتخاب ترجیحی برای تصفیه روغن‌های باکیفیت، پردازش روغن‌های خاص و تصفیه روغن‌های بازیافتی تبدیل کرده است. با نوآوری‌های مداوم فناوری، سیلیس به طور گسترده‌تری به کار گرفته خواهد شد و روغن‌های خوراکی ایمن‌تر، مغذی‌تر و خوشمزه‌تری را ارائه خواهد داد و در عین حال صنعت را به سمت توسعه با کیفیت بالا سوق خواهد داد.