Persian
بروشور پودر سیلیس درجه غذایی
2025.03.22
سیلیس درجه غذایی در تولید مواد غذایی دقیق: برتری تکنولوژیکی Solvay و رقابت جهانی
در تولید تصفیه شده در صنایع غذایی، سیلیس درجه غذایی به عنوان یک افزودنی کاربردی غیر قابل جایگزینی عمل می کند. غول جهانی Solvay با بهره‌گیری از عملکرد برتر سیلیس رسوب‌شده خود، محصولات غذایی مانند T38 و T38A را روانه بازار کرده است که به طور گسترده در مواد خمیرکننده، عوامل ضد انعقاد، جاذب‌ها و سایر زمینه‌ها کاربرد دارند. این محصولات به مواد اصلی در صنایعی مانند لبنیات، چاشنی ها و محصولات پخته تبدیل شده اند. این مقاله ویژگی‌های فنی، سناریوهای کاربردی و ایمنی سیلیس درجه‌بندی غذایی Solvay را تحلیل می‌کند و مزیت رقابتی جهانی آن را برجسته می‌کند.
- خواص اصلی سیلیس درجه غذایی
سیلیس با درجه مواد غذایی Solvay (به عنوان مثال، T38، T38A) به دلیل خلوص بالا، پراکندگی، و بی اثری شیمیایی خود مشهور است، که نیازهای دوگانه برای ایمنی و عملکرد در بخش مواد غذایی را برآورده می کند:
1. بهینه سازی ضد کیک و جریان
با جذب رطوبت و تشکیل غشای ایزوله، از کیک شدن در غذاهای پودری مانند پودر شیر و مخلوط چاشنی ها جلوگیری می کند و جریان پذیری را بهبود می بخشد. به عنوان مثال، در چاشنی های کامپوزیت، افزودن باعث افزایش شلی محصول تا بیش از 40٪ می شود.
2. جذب و انتشار پایدار
ساختار میکرو متخلخل آن روغن‌ها، بوها و مواد مغذی مانند ویتامین‌ها را جذب می‌کند، ماندگاری را افزایش می‌دهد و آزادسازی کنترل‌شده مواد مغذی را ممکن می‌سازد. در پرمیکس های ویتامین، اثر رهش پایدار بیش از 24 ساعت باقی می ماند.
3. ضخیم شدن و تثبیت
افزودن آن به نوشیدنی ها و سس ها ویسکوزیته را افزایش می دهد، از جدا شدن جلوگیری می کند و به عنوان یک کمک فیلتراسیون برای بهبود شفافیت آبجو و شراب عمل می کند.
- سناریوهای کاربردی
سیلیس با درجه غذایی Solvay در بخش های مهم صنعت غذا نفوذ کرده است:
1. محصولات لبنی
در تولید پودر شیر و پنیر برای جلوگیری از کیک شدن، جذب رطوبت اضافی و افزایش عمر مفید استفاده می شود. دوز 0.2٪ - 0.5٪ به طور قابل توجهی جریان پودر شیر را بهبود می بخشد.
2. چاشنی ها و ادویه جات ترشی جات
به عنوان یک عامل ضد کیک در آبجو مرغ و پودر فلفل قرمز عمل می کند و شلی محصول را حفظ می کند. همچنین به عنوان یک حامل ادویه عمل می کند، اجزای فرار را جذب و تثبیت می کند تا از دست دادن تبخیر را کاهش دهد.
3. غذاهای پخته و منجمد
عملکرد پردازش در مخلوط آرد و کیک را با جلوگیری از جذب رطوبت بهبود می بخشد. در غذاهای منجمد، به عنوان یک عامل ضد یخ برای حفظ ثبات بافت عمل می کند.
4. خوراک زیستی
جذب رطوبت و مواد مغذی در خوراک دام، افزایش جریان پذیری و کاهش رشد کپک، در نتیجه به طور غیرمستقیم از سلامت حیوانات محافظت می کند.
- ایمنی: گواهینامه های بین المللی و برنامه های محلی
سیلیس با درجه مواد غذایی Solvay توسط مقامات بین المللی مانند EFSA اتحادیه اروپا و GB 2760 چین تأیید شده است و ایمنی را تضمین می کند. تولید آن کاملاً مطابق با استانداردهای غذایی است، با سطوح ناخالصی زیر 0.01٪، و در آب نامحلول است و از واکنش های شیمیایی با اجزای غذا جلوگیری می کند.
شرکت‌های چینی داخلی مانند صنعت سیلیکون Guangzhou Zhongqi و Shandong Zhonglian Chemical در حال تسریع حضور خود در بازار مواد غذایی هستند و شکاف خود را با Solvay از طریق ارتقاء فناوری کاهش می‌دهند. به عنوان مثال، سیلیس با خلوص بالا Shandong Zhonglian Chemical در پیش مخلوط های ویتامین استفاده شده است و انحصارات خارجی را شکسته است.
- روندهای آینده: تولید سبز و توسعه عملکردی
با افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای غذاهای سالم، Solvay در حال پیشرفت فرآیندهای تولید بدون گرد و غبار برای کاهش آلودگی و بررسی کاربردهای جدید برای سیلیس در مناطق نوظهور مانند فیبر غذایی و حامل های پروبیوتیک است. شرکت‌های چینی باید همکاری‌های زنجیره‌ای صنعتی کامل - از تصفیه مواد خام تا کاربرد تحقیق و توسعه - را برای رقابت در سطح جهانی تقویت کنند.
نتیجه گیری
سیلیس با درجه مواد غذایی Solvay از طریق رهبری فناوری و ایمنی به یک "قهرمان پنهان" در صنعت غذای جهانی تبدیل شده است. شرکت‌های چینی باید بر نوآوری متمایز، تثبیت موقعیت‌های متوسط در بازار و در عین حال سرعت بخشیدن به پیشرفت به سمت بخش‌های پیشرفته تمرکز کنند، و آینده سبزتری برای صنعت افزودنی‌های غذایی ایجاد کنند!
(توجه: داده ها و موارد از گزارش های صنعت و منابع عمومی گردآوری شده اند.)
5. هیچ علامت یا نویسه چینی باقی مانده شناسایی نشده است
Contact
Leave your information and we will contact you.
Phone
WeChat
WhatsApp