গ্রেসের সিন্থেটিক অ্যামরফাস সিলিকা: খাদ্য সংযোজক ব্যবহারের জন্য ইএফএসএ নিরাপত্তা পুনঃনিশ্চিত | ডব্লিউআর গ্রেস অ্যান্ড কো।

গ্রেসের সিন্থেটিক অ্যামরফাস সিলিকা নিরাপত্তা ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ দ্বারা পুনঃনিশ্চিত করা হয়েছে

WR Grace & Co.

শাংহাই, ১৪ মার্চ, ২০২৫, ৫:০০ PM

ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ (EFSA) তাদের পূর্ববর্তী সিদ্ধান্ত পুনর্ব্যক্ত করেছে যে সিলিকা ডাইঅক্সাইড (E551), যা সিন্থেটিক অ্যামরফাস সিলিকা (SAS) নামেও পরিচিত, এটি তাদের প্রতিবেদনে বিস্তারিত উল্লেখিত ব্যবহারের এবং শর্তাবলীর অধীনে একটি খাদ্য সংযোজক হিসেবে নিরাপদ। সর্বশেষ মূল্যায়নটি বিশেষভাবে শিশু খাদ্যে SAS ব্যবহারের উপর পরীক্ষা করেছে (বিশেষ করে ১৬ সপ্তাহের কম বয়সী শিশুদের জন্য), বর্তমান এক্সপোজার স্তরে কোনও নিরাপত্তা উদ্বেগ নিশ্চিত করেছে।

বাস্তবিকভাবে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন ইতিমধ্যেই সিলিকা ডাইঅক্সাইডকে খাদ্য এবং স্বাস্থ্য পণ্যের জন্য নিয়ম (EC) নং 1333/2008 এবং এর সংশোধনীগুলির অধীনে একটি সম্মত ক্যারিয়ার হিসেবে সার্টিফিকেট দিয়েছে। "কোয়ান্টাম স্যাটিস" নীতি খাদ্য সম্পূরকগুলিতে এর ব্যবহারকে অনুমোদন করে প্রয়োজনীয় স্তরে উদ্দেশ্যপ্রণোদিত প্রভাব অর্জনের জন্য, কঠোর উপরের সীমা ছাড়াই। EFSA-এর সাম্প্রতিক গবেষণা SAS-এর নিরাপত্তাকে আরও বৈধতা দেয়।

সিন্থেটিক অমরফাস সিলিকা তার অনন্য কার্যকরী বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি ক্যারিয়ার এবং অ্যান্টিকেকিং এজেন্ট হিসেবে, এটি গাদাগাদি প্রতিরোধ করে এবং গুঁড়ো এবং দানাদার খাবারে মসৃণ প্রবাহ নিশ্চিত করে। এর উচ্চ বিশুদ্ধতা, নিষ্ক্রিয়তা, এবং প্রমাণিত কর্মক্ষমতা এটি বিভিন্ন খাদ্য ব্যবহারের জন্য অপরিহার্য করে তোলে।

"EFSA-এর ব্যাপক মূল্যায়ন, যা ব্যাপক তথ্য সংগ্রহ এবং বিশ্লেষণের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়েছে, তাদের নিরাপত্তার প্রতি কঠোর প্রতিশ্রুতি প্রতিফলিত করে। গ্রেসে, আমরা সর্বোচ্চ মান, নিরাপত্তা এবং নিয়ন্ত্রক মানদণ্ড মেনে চলি। এই সিদ্ধান্ত আমাদের সিন্থেটিক অ্যামরফাস সিলিকা খাদ্য সংযোজক হিসেবে নিরাপদ ব্যবহারের বিষয়টি আরও শক্তিশালী করে," বলেছেন জুর্গেন নোল্ডে, গ্রেসের গ্লোবাল প্রোডাক্ট ম্যানেজমেন্ট ডিরেক্টর।

EFSA-এর মতামতগুলি তাদের ব্যাপক, প্রমাণ-ভিত্তিক এবং বৈজ্ঞানিকভাবে কঠোর মানের জন্য আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত। এই রিপোর্টের ফলাফলগুলি SAS-এর নিরাপদ ব্যবহারের জন্য বৈশ্বিকভাবে দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব ফেলবে।

৫০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, গ্রেসের সিন্থেটিক অমরফ সিলিকা খাদ্য ও পানীয়, ভোজ্য তেল পরিশোধন, এবং ফার্মাসিউটিক্যালসে ব্যবহৃত হয়েছে। এর ব্যবহারগুলির মধ্যে রয়েছে বিয়ার স্থিতিশীলতা এবং পরিশোধন, কৃষি খাদ্যে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ, এবং গুঁড়ো খাদ্য ও পুষ্টি পণ্যে অ্যান্টিকেকিং/ফ্লো-এইড বৈশিষ্ট্য। গ্রেস শিল্পের অংশীদারদের সাথে সহযোগিতা করে EFSA-এর মূল্যায়নের জন্য তথ্য এবং গবেষণা প্রদান করেছে।

মূল পয়েন্ট: