Kullanım Alanları: Çeşitli bıçakları (şef bıçakları, soyma bıçakları vb.) hızlı bir şekilde keskinleştirir, et, sebze ve meyve kesimi için keskinliği geri kazandırır.
Avantajlar: Paslanmaz çelik bileşenler paslanmaya karşı dayanıklıdır; depolama için kompakt, kullanımı kolay ve uzun süreli kullanım için dayanıklıdır.