用途：它能快速磨利各種刀具（廚師刀、削皮刀等），恢復刀鋒的鋒利，便於順利切割肉類、蔬菜和水果。
優點：不銹鋼部件抗銹蝕；它的體積小，便於存儲，操作簡單，耐用，適合長期使用。