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陸運, 海運
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用途
: ムース、チーズケーキ、または層状のデザートを焼くためにきれいな丸や四角に整形し、サンドイッチやフルーツタルトのような固い食べ物を切ることもできます。
利点
: ステンレス鋼は錆びにくく、掃除が簡単（食器洗い機対応）；均等に整形できる頑丈さがあり、デザートを簡単に取り出せるように取り外し可能です。
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