الاستخدامات: يقوم بطهي الخضروات، والمأكولات البحرية، والزلابية، والأرز، أو الكعك على البخار للحفاظ على العناصر الغذائية والنكهات الطبيعية، ويعمل على إعادة تسخين الطعام دون تجفيفه.
المزايا: الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للحرارة، ومضاد للصدأ، وغير سام؛ من السهل تنظيفه (غالبًا آمن في غسالة الصحون)، متين، ويسمح بتدوير البخار بشكل متساوٍ لطهي متسق.