Молекулярная формула: C₆H₈O₇

Молекулярный вес: 192.13

CAS №: 77-92-9

Код ТН ВЭД: 2918.14

Условия оплаты: T/T, L/C

Торговые термины: FOB, CFR, CIF

Минимальный объем заказа: 20GP ≈ 20-25MT

Варианты упаковки: Мешки по 25 кг/1000 кг, Паллетирование, Индивидуальная настройка

1. Основная информация о продукте

Наименование продукта:    Безводная лимонная кислота

 Псевдоним: 2-Гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота

Химическое название: Лимонная кислота безводная

Внешний вид: Бесцветные прозрачные кристаллы или белый кристаллический порошок, однородный размер частиц, без комкования, без черных пятен и без механических примесей. Без запаха с чрезвычайно кислым вкусом, сухой и пушистый порошок с отличной текучестью.

Введение продукта: Безводная лимонная кислота является наиболее широко используемым основным органическим сырьем в мире, производимым с использованием передовых технологий ферментации из кукурузы, сушеного сладкого картофеля и другого зернового сырья с высокой чистотой и чрезвычайно низким содержанием примесей. Продукт делится на общий промышленный сорт и пищевой сорт. Пищевой сорт строго соответствует национальному стандарту GB 1886.235-2016 и соответствует международным пищевым и фармакопейным стандартам, включая FCC, USP, BP и E330. Промышленный сорт соответствует отраслевому стандарту GB/T 8269-2006. Обладая превосходной способностью регулировать кислотность, хелатировать металлы, антиоксидантными свойствами, защитой цвета и стабилизирующим буферным действием, он отличается выдающейся растворимостью в воде, мягкой реакцией и нетоксичной безопасностью. Широко применяется в пищевой промышленности и производстве напитков, производстве товаров повседневного спроса и косметики, тонкой химической промышленности, очистке гальванических покрытий, замедлении схватывания строительных материалов, фармацевтических вспомогательных веществах и других областях, являясь незаменимым основным сырьем для промышленного производства и пищевой промышленности.

2. Физические и химические свойства

Продукт представляет собой белый или бесцветный кристаллический порошок с чистым и сильным кислым вкусом без посторонних запахов. Он обладает отличной стабильностью и не подвержен порче или выветриванию при нормальной температуре и в сухой среде. Обладает легкой гигроскопичностью во влажном воздухе. По сравнению с моногидратом лимонной кислоты, безводный тип имеет более низкое содержание влаги, лучшую стабильность при хранении и лучшие антислеживающие свойства. Он чрезвычайно растворим в воде с высокой скоростью растворения, образуя прозрачный водный раствор без осадка или примесей. Значение pH 1% водного раствора составляет около 2,3, с мягкой и стабильной кислотностью. Растворим в этаноле и мало растворим в эфире и других органических растворителях. Имея плотность 1,67 г/см³ и температуру плавления 153-159℃, он постепенно разлагается выше 175℃. Обладая отличной хелатирующей способностью по отношению к металлам, он может эффективно комплексовать ионы кальция, магния, железа, меди и другие ионы металлов, обеспечивая превосходные антиоксидантные, защитные от цвета, бактериостатические и водоумягчающие эффекты. Однородный и сухой порошок хорошо адаптируется к автоматизированным линиям непрерывной подачи.

3. Исполнительные стандарты и технические характеристики (в сухом виде)

Исполнительный стандарт: GB/T 8269-2006 Промышленная лимонная кислота, GB 1886.235-2016 Пищевая добавка лимонная кислота, соответствует международным стандартам FCC/USP/BP/E330

Класс продукта: Общий промышленный класс, пищевой класс

4. Основные характеристики продукта

1. Высокая чистота и стабильная производительность: Основное содержание стабильно превышает 99,5% при строго контролируемых следовых примесях, таких как сульфат, оксалат, тяжелые металлы и мышьяк. Благодаря безводной формуле с низким содержанием влаги, он обладает высокой термостойкостью, отличной долговечностью при хранении и антислеживающими свойствами без колебаний индекса партии, идеально адаптируясь к высокоточным производственным процессам по сравнению с моногидратом лимонной кислоты.

2. Мощное хелатирование и превосходная антиоксидантная защита и защита цвета: Обладая структурой третичной органической кислоты, он имеет сильную комплексообразующую способность по отношению к ионам металлов, что позволяет эффективно хелатировать ионы кальция, магния и железа в воде и сырье, предотвращая окислительное потемнение, осаждение и мутность. Он обеспечивает превосходное сохранение цвета и антиоксидантные эффекты, служа основным стабилизатором защиты цвета для пищевой и бытовой химической промышленности.

3. Быстрое растворение и чистый раствор: Обладает отличной растворимостью в воде, полностью и быстро растворяется при комнатной температуре без остатков или плавающих примесей. Водный раствор бесцветный, прозрачный и стабильный по значению pH, подходит для точного дозирования, стерильного производства, высококачественной бытовой химии и сценариев переработки пищевых продуктов тонкого помола.

4. Чистая кислотность и отличная буферная способность: Обладает чистым и мягким кислым вкусом без посторонних запахов, обеспечивая точную и контролируемую регулировку pH. Обладая превосходной буферной емкостью по отношению к кислотам и щелочам, он может стабилизировать значение pH системы, предотвращать расслоение, порчу и отказ рецептуры, а также адаптироваться к улучшению различных рецептурных систем.

5. Нетоксичный и высокая степень соответствия: Пищевой класс нетоксичен, не оставляет остатков и полностью метаболизируется человеческим организмом без ограничений по потреблению. Он соответствует множеству отечественных и международных стандартов безопасности пищевых продуктов и медицинских изделий и может напрямую использоваться в высококачественных безопасных сценариях, таких как пищевые добавки, фармацевтические вспомогательные материалы и товары повседневного спроса для матери и ребенка.

6. Высококачественный порошок и адаптация к автоматическому производству: Однородные кристаллы, сухая и рассыпчатая текстура, а также хорошая текучесть эффективно предотвращают образование пыли и засорение материала. Это обеспечивает точную подачу и непрерывное массовое производство на автоматизированных сборочных линиях без заклинивания оборудования или комкования, значительно повышая эффективность производства.

7. Адаптация к полному сценарию и высокая производительность: Полный ассортимент и широкое применение охватывают пищевую, бытовую химию, промышленность, медицину и строительные материалы. Массовое производство на заводах-изготовителях с гарантированным качеством и явными ценовыми преимуществами обеспечивает чрезвычайно высокую экономическую эффективность при долгосрочных поставках.

5. Основные области применения

Пищевая промышленность (исключительно пищевой сорт): Как пищевая добавка, соответствующая национальным стандартам, она в основном используется в качестве регулятора кислотности, улучшителя вкуса, антиоксидантного фиксатора цвета, консерванта и вспомогательного средства для разрыхления теста. Широко применяется в газированных напитках, фруктовых соках, конфетах, шоколаде, выпечке, консервах, консервированных фруктах, молочных продуктах, замороженных продуктах и виноделии, оптимизируя вкус продукта, подавляя рост бактерий, предотвращая окислительное обесцвечивание ингредиентов и продлевая срок хранения, занимая место наиболее широко используемого сырья органической кислоты в пищевой промышленности.

Ежедневная химическая промышленность и индустрия красоты: Применяется в очищающих средствах для лица, тониках, масках для лица, эмульсиях, шампунях и других моющих и уходовых продуктах, действует как регулятор pH, мягкий эксфолиант и стабилизатор антиоксидантной защиты. Он балансирует pH формулы, улучшает мягкость продукта, замедляет окислительное разложение сырья и балансирует эффект ухода за кожей и стабильность формулы, подходит для производства ежедневных химических продуктов для чувствительной кожи.

Тонкая химия и гальваническая промышленность: Используется в качестве химического хелатирующего агента, катализатора, буфера и синтетического вспомогательного вещества; он служит специальным комплексообразователем и очистителем металлических поверхностей в гальванической промышленности, что может смягчать воду, удалять слои оксида металла, улучшать равномерность и адгезию покрытия, оптимизировать эффект гальванического процесса и уменьшать дефекты покрытия.

Очистка и водоподготовка: Как фосфорсодержащий экологически чистый чистящий вспомогательный агент, он используется для удаления накипи в котлах, удаления ржавчины с трубопроводов, удаления накипи с бытовой техники и очистки промышленного оборудования. При очистке сточных вод он регулирует значение pH воды, хелатирует тяжелые металлы, очищает и смягчает воду, обладая экологическими характеристиками и тщательным чистящим эффектом.

Строительная и бетонная промышленность: Используется в качестве специального замедлителя схватывания бетона и вспомогательного водоредуцирующего средства, замедляет скорость схватывания цемента, продлевает период строительного окна, улучшает текучесть и плотность бетона, предотвращает растрескивание и расслоение строительных материалов, широко применяется в крупномасштабных инженерных проектах и производстве товарного бетона.

Фармацевтическая и биологическая промышленность: Используется в качестве регулятора кислотности, фармацевтической вспомогательной субстанции, агента замедленного высвобождения и вспомогательного средства для гемодиализа в фармацевтических препаратах, он стабилизирует кислотно-щелочную систему фармацевтических препаратов и улучшает стабильность лекарств. Он также используется для контроля pH в процессах биологической ферментации для обеспечения активности штаммов и эффективности ферментации.

Текстильная и красильная промышленность: Используется в качестве регулятора pH ткани, выравнивателя и хелатирующего агента для ионов металлов для удаления остаточных примесей с поверхности ткани, стабилизации эффекта окрашивания, предотвращения пожелтения и обесцвечивания ткани, а также улучшения равномерности цвета и атмосферостойкости печатных и окрашенных готовых изделий.