분자식: C₆H₈O₇

분자량: 192.13

CAS 번호: 77-92-9

HS 코드: 2918.14

결제 조건: T/T, L/C

무역 조건: FOB, CFR, CIF

최소 주문 수량: 20GP ≈ 20-25MT

포장 옵션: 25kg/1000kg 백, 팔레타이징, 맞춤 제작

1. 기본 제품 정보

제품명: 무수 구연산

 별칭: 2-하이드록시프로판-1,2,3-트리카르복실산

화학명: 무수 구연산

외관: 무색 투명한 결정 또는 백색 결정성 분말, 균일한 입자 크기, 덩어리짐 없음, 흑점 불순물 및 기계적 이물질 없음. 무취이며 극도로 신맛이 나고 건조하고 푹신한 분말로 유동성이 뛰어납니다.

제품 소개: 무수 구연산은 옥수수, 말린 고구마 및 기타 곡물 원료를 정제 발효 기술로 생산되며, 순도가 높고 불순물이 극히 적어 세계에서 가장 널리 사용되는 유기산 기본 원료입니다. 제품은 일반 공업용 등급과 식품용 등급으로 나뉩니다. 식품용 등급은 GB 1886.235-2016 국가 표준을 엄격히 준수하며 FCC, USP, BP 및 E330을 포함한 국제 식품 및 약전 표준을 충족합니다. 공업용 등급은 GB/T 8269-2006 산업 표준을 따릅니다. 우수한 산도 조절, 금속 킬레이트화, 항산화, 색상 보호 및 완충 안정화 성능을 특징으로 하며, 뛰어난 수용성, 온화한 반응성 및 무독성 안전성을 갖추고 있습니다. 식품 및 음료, 일용 화학 및 미용, 정밀 화학 산업, 전기 도금 세척, 건축 자재 지연제, 의약품 부형제 등 다양한 분야에 널리 적용되며, 산업 생산 및 식품 가공에 필수적인 핵심 원료입니다.

2. 물리화학적 특성

본 제품은 순수하고 강한 신맛을 가지며 특이취가 없는 백색 또는 무색의 결정성 분말입니다. 우수한 안정성을 유지하며 상온 및 건조 환경에서는 쉽게 변질되거나 풍화되지 않습니다. 습한 공기에서는 약간의 흡습성을 보입니다. 무수 구연산은 일수화물 구연산에 비해 수분 함량이 낮고 저장 안정성이 뛰어나며 고결 방지 성능이 우수합니다. 물에 매우 잘 녹으며 용해 속도가 빠르고 침전물이나 불순물 없이 맑고 투명한 수용액을 형성합니다. 1% 수용액의 pH 값은 약 2.3으로 순하고 안정적인 산도를 나타냅니다. 에탄올에는 용해되고 에테르 및 기타 유기 용매에는 약간 용해됩니다. 밀도는 1.67g/cm³이고 녹는점은 153-159℃이며 175℃ 이상에서는 점차 분해됩니다. 우수한 금속 킬레이트 능력을 보유하여 칼슘, 마그네슘, 철, 구리 등 금속 이온을 효율적으로 복합하여 우수한 항산화, 색상 보호, 정균 및 연수 효과를 제공합니다. 균일하고 건조한 분말은 자동 연속 공급 생산 라인에 매우 적합합니다.

3. 실행 표준 및 기술 사양 (건조 기준)

실행 표준: GB/T 8269-2006 산업용 구연산, GB 1886.235-2016 식품 첨가물 구연산, FCC/USP/BP/E330 국제 표준 준수

제품 등급: 일반 산업용 등급, 식품 등급

4. 핵심 제품 특징

1. 고순도 및 안정적인 성능: 주요 함량은 99.5% 이상으로 일정하며, 황산염, 옥살산염, 중금속, 비소와 같은 미량 불순물이 엄격하게 관리됩니다. 무수 저수분 포뮬러를 채택하여 고온 저항성, 우수한 저장 내구성 및 고결 방지 능력을 갖추고 있으며 배치 지수 변동이 없어, 일수화물 구연산에 비해 고정밀 생산 공정에 완벽하게 적응합니다.

2. 강력한 킬레이트화 및 우수한 항산화 및 색상 보호: 삼원 유기산 구조를 가지며, 강력한 금속 이온 복합 능력을 소유하여 물과 원료에 포함된 칼슘, 마그네슘, 철 이온을 효과적으로 킬레이트화하여 산화 갈변, 침전 및 탁도를 방지합니다. 뛰어난 색상 보존 및 항산화 효과를 제공하며, 식품 및 일용 화학 산업의 핵심 색상 보호 안정제로 사용됩니다.

3. 빠른 용해 및 맑은 용액: 상온에서 잔여물이나 부유 불순물 없이 완전히 빠르게 용해되는 우수한 수용성을 가지고 있습니다. 수용액은 무색, 투명하며 pH 값이 안정적이어서 정밀한 비율 조정, 멸균 생산, 고급 일용 화학 및 정밀 식품 가공 시나리오에 적합합니다.

4. 순수 산도 및 우수한 완충 성능: 순수하고 부드러운 신맛과 함께 특이취가 없으며, 정밀하고 제어 가능한 pH 조절이 가능합니다. 우수한 산염기 완충 능력을 보유하여 시스템의 pH 값을 안정화하고, 제형의 층 분리, 변질 및 실패를 방지하며, 다양한 제형 시스템 개선에 적합합니다.

5. 무독성 및 높은 규정 준수: 식품 등급은 무독성이며 잔류물이 없고 인체에서 완전히 대사될 수 있어 섭취 제한이 없습니다. 다수의 국내외 식품 및 의료 안전 표준을 준수하며, 식품 첨가물, 의약품 부자재, 산모 및 유아용 일용 화학제품과 같은 고급 안전 시나리오에 직접 사용할 수 있습니다.

6. 고품질 분말 및 자동 생산 적응성: 균일한 결정, 건조하고 부드러운 질감, 우수한 유동성은 먼지와 재료 막힘을 효과적으로 방지합니다. 장비 막힘이나 덩어리짐 없이 자동화 라인의 정밀한 공급과 연속적인 대량 생산을 지원하여 생산 효율성을 크게 향상시킵니다.

7. 전 시나리오 적용 및 높은 비용 효율성: 완벽한 등급과 폭넓은 적용 범위는 식품, 일용 화학, 산업, 의료 및 건축 자재 분야에 적합합니다. 안정적인 품질과 뛰어난 가격 경쟁력을 갖춘 자체 공장에서 대량 생산되어 장기 공급에 있어 매우 높은 비용 효율성을 유지합니다.

5. 주요 응용 분야

식품 가공 산업 (식품 등급 전용): 국가 표준을 준수하는 식품 첨가물로서, 주로 산도 조절제, 향미 증진제, 항산화 착색제, 보존제 및 제빵 팽창 보조제로 사용됩니다. 탄산음료, 과일 주스, 사탕, 초콜릿, 구운 과자, 통조림 식품, 절임 과일, 유제품, 냉동 식품 및 와인 양조에 널리 적용되어 제품의 풍미를 최적화하고, 박테리아 성장을 억제하며, 성분의 산화 변색을 방지하고 유통 기한을 연장하여 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 유기산 원료로 자리매김하고 있습니다.

데일리 케미컬 및 뷰티 산업: 세안제, 토너, 페이셜 마스크, 에멀젼, 샴푸 및 기타 세척 및 관리 제품에 적용되며, pH 조절제, 순한 각질 제거제 및 항산화 안정제 역할을 합니다. 포뮬러의 pH 값을 조절하고 제품의 순도를 개선하며 원료의 산화적 열화를 지연시키고 스킨케어 효과와 포뮬러 안정성을 균형 있게 조절하여 민감성 피부용 데일리 케미컬 제품 생산에 적합합니다.

정밀 화학 및 전기 도금 산업: 화학 킬레이트제, 촉매, 완충제 및 합성 보조제로 사용됩니다. 전기 도금 산업에서 특수 착화제 및 금속 표면 세정제로 사용되어 수질을 연화하고, 금속 산화층을 제거하며, 코팅 균일성과 접착력을 향상시키고, 전기 도금 공정 효과를 최적화하며, 코팅 결함을 줄입니다.

세척 및 수처리 산업: 인산염이 없는 친환경 세정 보조제로, 보일러 스케일 제거, 파이프라인 녹 제거, 가전제품 스케일 제거 및 산업 장비 세척에 사용됩니다. 하수 처리에서는 수질 pH를 조절하고, 중금속을 킬레이트하며, 환경 보호 성능과 철저한 세척 효과로 물을 정화하고 연화합니다.

건축 및 콘크리트 산업: 특수 콘크리트 지연제 및 감수 보조제로 사용되어 시멘트 응고 속도를 늦추고, 시공 창을 연장하며, 콘크리트 유동성과 밀도를 향상시키고, 건축 자재의 균열 및 박리를 방지하여 대규모 엔지니어링 및 상업용 콘크리트 생산에 널리 사용됩니다.

제약 및 생명 공학 산업: 의약품 제제의 산도 조절제, 약물 보조제, 서방형 제제 및 혈액 투석 보조제로 사용되어 의약품의 산염기 시스템을 안정화하고 약물 안정성을 향상시킵니다. 또한 생물학적 발효 공정에서 pH 조절에 사용되어 균주 활성 및 발효 효율을 보장합니다.

섬유 인쇄 및 염색 산업: 직물 pH 조절제, 평활제 및 금속 이온 킬레이트제로 사용되어 직물 표면의 잔류 불순물을 제거하고, 염색 효과를 안정화하며, 직물 황변 및 변색을 방지하고, 인쇄 및 염색된 완제품의 색상 균일성과 내후성을 향상시킵니다.