आणविक सूत्र: C₆H₈O₇

आणविक भार: 192.13

सीएएस संख्या: 77-92-9

एचएस कोड: 2918.14

भुगतान की शर्तें: टी/टी, एल/सी

व्यापार की शर्तें: एफओबी, सीएफआर, सीआईएफ

न्यूनतम आदेश मात्रा: 20GP ≈ 20-25MT

पैकिंग विकल्प: 25 किग्रा/1000 किग्रा बैग,पैलेटाइजिंग, अनुकूलन

1. मूल उत्पाद जानकारी

उत्पाद का नाम: साइट्रिक एसिड निर्जल

 उपनाम: 2-हाइड्रॉक्सीप्रोपेन-1,2,3-ट्राइकार्बोक्सिलिक एसिड

रासायनिक नाम: साइट्रिक एसिड निर्जल

दिखावट: रंगहीन पारदर्शी क्रिस्टल या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, समान कण आकार, कोई गुठली नहीं, कोई काला धब्बा अशुद्धियाँ और कोई यांत्रिक विदेशी पदार्थ नहीं। गंधहीन, अत्यंत खट्टा स्वाद वाला, सूखा और फूला हुआ पाउडर जिसमें उत्कृष्ट प्रवाह क्षमता हो।

उत्पाद परिचय: साइट्रिक एसिड निर्जल (Citric Acid Anhydrous) दुनिया में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला कार्बनिक अम्ल (organic acid) का मूल कच्चा माल है, जिसे मक्का, सूखे शकरकंद और अन्य अनाज के कच्चे माल का उपयोग करके उच्च शुद्धता और अत्यंत कम अशुद्धियों के साथ परिष्कृत किण्वन (fermentation) तकनीक द्वारा उत्पादित किया जाता है। उत्पाद को सामान्य औद्योगिक ग्रेड (general industrial grade) और खाद्य ग्रेड (food grade) में विभाजित किया गया है। खाद्य ग्रेड GB 1886.235-2016 राष्ट्रीय मानक का कड़ाई से अनुपालन करता है और FCC, USP, BP और E330 सहित अंतरराष्ट्रीय खाद्य और फार्माकोपिया मानकों को पूरा करता है। औद्योगिक ग्रेड GB/T 8269-2006 उद्योग मानक का पालन करता है। उत्कृष्ट अम्लता विनियमन (acidity regulation), धातु चिलेशन (metal chelation), एंटीऑक्सीडेंट (anti-oxidation), रंग संरक्षण (color protection) और बफर स्थिरीकरण (buffer stabilization) प्रदर्शन की विशेषता के साथ, इसमें उत्कृष्ट जल घुलनशीलता (water solubility), सौम्य प्रतिक्रिया (mild reaction) और गैर-विषाक्त सुरक्षा (non-toxic safety) है। खाद्य और पेय पदार्थ, दैनिक रसायन और सौंदर्य प्रसाधन, फाइन केमिकल उद्योग, इलेक्ट्रोप्लेटिंग सफाई, निर्माण सामग्री मंदक (building material retarding), फार्मास्युटिकल सहायक (pharmaceutical accessories) और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से लागू, यह औद्योगिक उत्पादन और खाद्य प्रसंस्करण के लिए एक अनिवार्य मुख्य कच्चा माल है।

2. भौतिक और रासायनिक गुण

उत्पाद सफेद या रंगहीन क्रिस्टलीय पाउडर है जिसमें शुद्ध और तेज खट्टा स्वाद होता है और कोई विशेष गंध नहीं होती है। यह उत्कृष्ट स्थिरता बनाए रखता है और सामान्य तापमान और शुष्क वातावरण में खराब या खराब होने में आसान नहीं है। इसमें आर्द्र हवा में थोड़ी सी आर्द्रता होती है। मोनोहाइड्रेट साइट्रिक एसिड की तुलना में, निर्जल प्रकार में कम नमी सामग्री, मजबूत भंडारण स्थिरता और बेहतर एंटी-केकिंग प्रदर्शन होता है। यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है और तेजी से घुलने की गति से, तलछट या अशुद्धियों के बिना स्पष्ट और पारदर्शी जलीय घोल बनाता है। 1% जलीय घोल का पीएच मान लगभग 2.3 होता है जिसमें हल्की और स्थिर अम्लता होती है। यह इथेनॉल में घुलनशील है और ईथर और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में थोड़ा घुलनशील है। 1.67 ग्राम/सेमी³ के घनत्व और 153-159℃ के गलनांक के साथ, यह 175℃ से ऊपर धीरे-धीरे विघटित हो जाएगा। उत्कृष्ट धातु चेलेटिंग क्षमता का स्वामी होने के नाते, यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा और अन्य धातु आयनों को कुशलतापूर्वक जटिल कर सकता है, जिससे बेहतर एंटीऑक्सीडेंट, रंग संरक्षण, जीवाणुरोधी और जल मृदुकरण प्रभाव मिलते हैं। समान और शुष्क पाउडर स्वचालित निरंतर फीडिंग उत्पादन लाइनों के लिए अत्यधिक अनुकूल है।

3. कार्यकारी मानक और तकनीकी विनिर्देश (सूखे आधार पर)

कार्यकारी मानक: GB/T 8269-2006 औद्योगिक साइट्रिक एसिड, GB 1886.235-2016 खाद्य योज्य साइट्रिक एसिड, FCC/USP/BP/E330 अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप

उत्पाद ग्रेड: सामान्य औद्योगिक ग्रेड, खाद्य ग्रेड

4. मुख्य उत्पाद विशेषताएँ

1. उच्च शुद्धता और स्थिर प्रदर्शन: मुख्य सामग्री सल्फेट, ऑक्सालेट, भारी धातु और आर्सेनिक जैसी ट्रेस अशुद्धियों के कड़ाई से नियंत्रित होने के साथ लगातार 99.5% से ऊपर है। निर्जल निम्न-नमी फ़ार्मूला अपनाते हुए, यह मोनोहाइड्रेट साइट्रिक एसिड की तुलना में उच्च-परिशुद्धता उत्पादन प्रक्रियाओं के लिए पूरी तरह से अनुकूलित, बैच इंडेक्स में उतार-चढ़ाव के बिना उच्च तापमान प्रतिरोध, उत्कृष्ट भंडारण स्थायित्व और एंटी-केकिंग क्षमता प्रदान करता है।

2. शक्तिशाली चिलेशन और बेहतर एंटीऑक्सीडेंट और रंग संरक्षण: इसमें एक टर्नरी ऑर्गेनिक एसिड संरचना है, जो धातु आयनों को जटिल बनाने की मजबूत क्षमता रखती है। यह पानी और कच्चे माल में कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन आयनों को प्रभावी ढंग से चेलेट कर सकता है, जिससे ऑक्सीडेटिव ब्राउनिंग, अवक्षेपण और टर्बिडिटी से बचा जा सकता है। यह उत्कृष्ट रंग संरक्षण और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान करता है, जो खाद्य और दैनिक रासायनिक उद्योगों के लिए एक मुख्य रंग संरक्षण स्टेबलाइजर के रूप में कार्य करता है।

3. तीव्र घुलनशीलता और स्पष्ट घोल: इसमें उत्कृष्ट जल घुलनशीलता है, जो कमरे के तापमान पर बिना किसी अवशेष या तैरने वाली अशुद्धियों के पूरी तरह और तेजी से घुल जाती है। जलीय घोल रंगहीन, पारदर्शी और पीएच मान में स्थिर होता है, जो सटीक अनुपात, बाँझ उत्पादन, उच्च-स्तरीय दैनिक रसायन और बढ़िया खाद्य प्रसंस्करण परिदृश्यों के लिए उपयुक्त है।

4. शुद्ध अम्लता और उत्कृष्ट बफर प्रदर्शन: इसमें कोई विशेष गंध नहीं है, जो शुद्ध और हल्का खट्टा स्वाद देता है, और सटीक और नियंत्रणीय पीएच समायोजन प्रदान करता है। बेहतर एसिड-बेस बफर क्षमता के साथ, यह सिस्टम के पीएच मान को स्थिर कर सकता है, सूत्र के स्तरीकरण, गिरावट और विफलता को रोक सकता है, और विभिन्न सूत्र प्रणालियों के सुधार के अनुकूल है।

5. गैर-विषाक्त और उच्च अनुपालन: फ़ूड ग्रेड गैर-विषाक्त, अवशेष-मुक्त और मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से मेटाबोलाइज़ेबल है जिसकी कोई सेवन सीमा नहीं है। यह कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य और चिकित्सा सुरक्षा मानकों का अनुपालन करता है, और इसे सीधे उच्च-स्तरीय सुरक्षित परिदृश्यों जैसे खाद्य योज्य, फार्मास्युटिकल सहायक और मातृ एवं शिशु दैनिक रसायनों में उपयोग किया जा सकता है।

6. उच्च-गुणवत्ता पाउडर और स्वचालित उत्पादन अनुकूलन: एक समान क्रिस्टल, सूखी और भुरभुरी बनावट और अच्छी तरलता प्रभावी ढंग से धूल और सामग्री के अवरोध को रोकती है। यह स्वचालित असेंबली लाइनों की सटीक फीडिंग और निरंतर बड़े पैमाने पर उत्पादन का समर्थन करता है, जिसमें उपकरण जाम या केक नहीं बनता है, जिससे उत्पादन क्षमता में काफी सुधार होता है।

7. पूर्ण-परिदृश्य अनुकूलन और उच्च लागत प्रदर्शन: पूर्ण ग्रेड और व्यापक अनुप्रयोग कवरेज खाद्य, दैनिक रासायनिक, औद्योगिक, चिकित्सा और भवन निर्माण सामग्री क्षेत्रों के अनुकूल है। स्थिर गुणवत्ता और प्रमुख मूल्य लाभ वाले स्रोत कारखानों द्वारा बड़े पैमाने पर उत्पादित, यह दीर्घकालिक आपूर्ति के लिए अत्यंत उच्च लागत प्रदर्शन बनाए रखता है।

5. मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग (केवल खाद्य ग्रेड): एक राष्ट्रीय मानक के अनुरूप खाद्य योज्य के रूप में, इसका मुख्य रूप से अम्लता नियामक, स्वाद सुधारक, एंटी-ऑक्सीडेंट रंग फिक्सटिव, संरक्षक और आटा लेवनिंग सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है। कार्बोनेटेड पेय, फलों के रस, कैंडीज, चॉकलेट, बेक्ड पेस्ट्री, डिब्बाबंद भोजन, संरक्षित फल, डेयरी उत्पाद, जमे हुए भोजन और शराब बनाने में व्यापक रूप से लागू, यह उत्पाद के स्वाद को अनुकूलित करता है, जीवाणु वृद्धि को रोकता है, सामग्री के ऑक्सीडेटिव मलिनकिरण को रोकता है और शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, खाद्य उद्योग में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले कार्बनिक एसिड कच्चे माल के रूप में रैंक करता है।

दैनिक रासायनिक और सौंदर्य उद्योग: फेशियल क्लींजर, टोनर, फेशियल मास्क, इमल्शन, शैम्पू और अन्य धोने और देखभाल उत्पादों में प्रयुक्त, यह पीएच नियामक, हल्का एक्सफोलिएंट और एंटी-ऑक्सीडेशन स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है। यह फॉर्मूला पीएच मान को संतुलित करता है, उत्पाद की कोमलता में सुधार करता है, कच्चे माल के ऑक्सीडेटिव क्षरण में देरी करता है, और त्वचा देखभाल प्रभाव और फॉर्मूला स्थिरता को संतुलित करता है, जो संवेदनशील त्वचा के दैनिक रासायनिक उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।

फाइन केमिकल और इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग: रासायनिक चेलेटिंग एजेंट, उत्प्रेरक, बफर और सिंथेटिक सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है; यह इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग में एक विशेष कॉम्प्लेक्सिंग एजेंट और धातु सतह क्लीनर के रूप में कार्य करता है, जो पानी की गुणवत्ता को नरम कर सकता है, धातु ऑक्साइड परतों को हटा सकता है, कोटिंग की एकरूपता और आसंजन में सुधार कर सकता है, इलेक्ट्रोप्लेटिंग प्रक्रिया प्रभाव को अनुकूलित कर सकता है और कोटिंग दोषों को कम कर सकता है।

सफाई और जल उपचार उद्योग: एक फास्फोरस-मुक्त पर्यावरण-अनुकूल सफाई सहायक के रूप में, इसका उपयोग बॉयलर डीस्केलिंग, पाइपलाइन डीरस्टिंग, घरेलू उपकरण डीस्केलिंग और औद्योगिक उपकरण सफाई के लिए किया जाता है। सीवेज उपचार में, यह पानी के पीएच मान को समायोजित करता है, भारी धातुओं को चेलेट करता है, पर्यावरण संरक्षण प्रदर्शन और संपूर्ण सफाई प्रभाव के साथ पानी को शुद्ध और नरम करता है।

निर्माण और कंक्रीट उद्योग: विशेष कंक्रीट रिटार्डर और जल-घटाने वाले सहायक के रूप में उपयोग किया जाता है, यह सीमेंट के जमने की गति को धीमा करता है, निर्माण विंडो अवधि को बढ़ाता है, कंक्रीट की तरलता और सघनता में सुधार करता है, और भवन सामग्री के फटने और परतें निकलने से रोकता है, जिसका व्यापक रूप से बड़े पैमाने पर इंजीनियरिंग और वाणिज्यिक कंक्रीट उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

फार्मास्युटिकल और बायोलॉजिकल उद्योग: फार्मास्युटिकल तैयारी के लिए अम्लता नियामक, फार्मास्युटिकल सहायक, निरंतर-रिलीज़ एजेंट और हेमोडायलिसिस सहायक के रूप में कार्य करता है, यह फार्मास्यूटिकल्स की एसिड-बेस प्रणाली को स्थिर करता है और दवा की स्थिरता में सुधार करता है। इसका उपयोग जैविक किण्वन प्रक्रियाओं में पीएच नियंत्रण के लिए भी किया जाता है ताकि स्ट्रेन गतिविधि और किण्वन दक्षता सुनिश्चित की जा सके।

वस्त्र छपाई और रंगाई उद्योग: कपड़े के पीएच नियामक, लेवलर और धातु आयन चेलेटिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है ताकि कपड़े की सतह पर अवशिष्ट अशुद्धियों को दूर किया जा सके, रंगाई प्रभाव को स्थिर किया जा सके, कपड़े के पीलेपन और मलिनकिरण को रोका जा सके, और मुद्रित और रंगे हुए तैयार उत्पादों की रंग एकरूपता और मौसम प्रतिरोध में सुधार किया जा सके।