Summenformel: C₆H₈O₇

Molekulargewicht: 192.13

CAS-Nr.: 77-92-9

HS-Code: 2918.14

Zahlungsbedingungen: T/T, L/C

Handelsbedingungen: FOB, CFR, CIF

Mindestbestellmenge: 20GP ≈ 20-25MT

Verpackungsoptionen: 25kg/1000kg Säcke, Palettierung, Anpassung

1. Grundlegende Produktinformationen

Produktname: Citronensäure wasserfrei

Alias: 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure

Chemischer Name: Citronensäure wasserfrei

Aussehen: Farblose transparente Kristalle oder weißes kristallines Pulver, gleichmäßige Partikelgröße, keine Verklumpung, keine schwarzen Flecken und keine mechanischen Fremdkörper. Geruchlos mit extrem saurem Geschmack, trockenes und flockiges Pulver mit ausgezeichneter Fließfähigkeit.

Produktvorstellung: Citronensäure wasserfrei ist der weltweit am häufigsten verwendete organische Säure-Grundrohstoff, der durch raffinierte Fermentationstechnologie unter Verwendung von Mais, getrockneten Süßkartoffeln und anderen Getreiderohstoffen mit hoher Reinheit und extrem geringen Verunreinigungen hergestellt wird. Das Produkt ist in allgemeine Industriequalität und Lebensmittelqualität unterteilt. Die Lebensmittelqualität entspricht streng dem nationalen Standard GB 1886.235-2016 und erfüllt internationale Lebensmittel- und Pharmakopöe-Standards, einschließlich FCC, USP, BP und E330. Die Industriequalität erfüllt den Industriestandard GB/T 8269-2006. Mit ausgezeichneter Säureregulierung, Metallchelatbildung, Antioxidations-, Farbschutz- und Pufferstabilisierungsleistung zeichnet es sich durch hervorragende Wasserlöslichkeit, milde Reaktion und ungiftige Sicherheit aus. Weit verbreitet in Lebensmitteln und Getränken, täglichen chemischen und Schönheitsmitteln, der Feinchemieindustrie, der Galvanikreinigung, der Verzögerung von Baumaterialien, pharmazeutischen Hilfsstoffen und anderen Bereichen ist es ein unverzichtbarer Kernrohstoff für die industrielle Produktion und die Lebensmittelverarbeitung.

2. Physikalische und chemische Eigenschaften

Das Produkt ist ein weißes oder farbloses kristallines Pulver mit reinem und stark saurem Geschmack und ohne eigenartigen Geruch. Es behält eine ausgezeichnete Stabilität und zersetzt oder verwittert unter normalen Temperatur- und Trockenbedingungen nicht leicht. Es weist eine leichte Hygroskopizität in feuchter Luft auf. Im Vergleich zu Citronensäure-Monohydrat weist die wasserfreie Form einen geringeren Feuchtigkeitsgehalt, eine stärkere Lagerstabilität und eine bessere Rieselfähigkeit auf. Es ist extrem gut wasserlöslich mit schneller Lösungsgeschwindigkeit und bildet eine klare und transparente wässrige Lösung ohne Sediment oder Verunreinigungen. Der pH-Wert einer 1%igen wässrigen Lösung beträgt etwa 2,3 mit einer milden und stabilen Säure. Es ist in Ethanol löslich und in Ether und anderen organischen Lösungsmitteln schwer löslich. Mit einer Dichte von 1,67 g/cm³ und einem Schmelzpunkt von 153-159℃ zersetzt es sich allmählich oberhalb von 175℃. Aufgrund seiner ausgezeichneten Metallchelatbildungskapazität kann es Calcium-, Magnesium-, Eisen-, Kupfer- und andere Metallionen effizient komplexieren und liefert überlegene antioxidative, farbschützende, bakteriostatische und wasserenthärtende Effekte. Das gleichmäßige und trockene Pulver ist hochgradig an automatisierte kontinuierliche Beschickungsproduktionslinien anpassbar.

3. Ausführungsstandards & Technische Spezifikationen (Trockenbasis)

Ausführungsstandard: GB/T 8269-2006 Industrie Zitronensäure, GB 1886.235-2016 Lebensmittelzusatzstoff Zitronensäure, konform mit internationalen Standards FCC/USP/BP/E330

Produktqualität: Industriequalität, Lebensmittelqualität

4. Kernprodukteigenschaften

1. Hohe Reinheit & Stabile Leistung: Der Hauptgehalt liegt stabil über 99,5 % mit streng kontrollierten Spurenverunreinigungen wie Sulfat, Oxalat, Schwermetallen und Arsen. Durch die Annahme einer wasserfreien Formel mit geringer Feuchtigkeit zeichnet es sich durch hohe Temperaturbeständigkeit, ausgezeichnete Lagerhaltbarkeit und Verklumpungsbeständigkeit ohne Schwankungen des Chargenindexes aus und passt sich perfekt an hochpräzise Produktionsprozesse an im Vergleich zu Monohydrat-Zitronensäure.

2. Leistungsstarke Chelatbildung & Überlegene Antioxidations- & Farbschutzwirkung: Mit einer ternären organischen Säurestruktur besitzt es eine starke Komplexierungsfähigkeit für Metallionen, die Calcium-, Magnesium- und Eisenionen in Wasser und Rohstoffen effektiv chelatieren kann, wodurch oxidative Bräunung, Ausfällung und Trübung vermieden werden. Es liefert hervorragende Farberhaltungs- und Anti-Oxidationseffekte und dient als zentraler Farbschutzstabilisator für die Lebensmittel- und tägliche chemische Industrie.

3. Schnelle Auflösung & klare Lösung: Es hat eine ausgezeichnete Wasserlöslichkeit, löst sich bei Raumtemperatur vollständig und schnell auf, ohne Rückstände oder schwebende Verunreinigungen. Die wässrige Lösung ist farblos, transparent und stabil im pH-Wert, geeignet für präzise Dosierung, sterile Produktion, hochwertige tägliche chemische und feine Lebensmittelverarbeitungsszenarien.

4. Reine Säure & Hervorragende Pufferleistung: Es hat einen reinen und milden sauren Geschmack ohne eigenartigen Geruch mit präziser und kontrollierbarer pH-Einstellung. Mit überlegener Säure-Basen-Pufferkapazität kann es den pH-Wert des Systems stabilisieren, Formulierungsstratifizierung, Verschlechterung und Ausfall verhindern und sich an die Verbesserung verschiedener Formulierungsysteme anpassen.

5. Ungiftig & Hohe Konformität: Lebensmittelqualität ist ungiftig, rückstandsfrei und vollständig vom menschlichen Körper verstoffwechselbar, ohne Aufnahmegrenze. Es entspricht mehreren nationalen und internationalen Lebensmittel- und medizinischen Sicherheitsstandards und kann direkt in hochwertigen sicheren Szenarien wie Lebensmittelzusatzstoffen, pharmazeutischen Hilfsstoffen und täglichen Chemikalien für Mütter und Säuglinge verwendet werden.

6. Hochwertiges Pulver & Anpassung an automatische Produktion: Gleichmäßige Kristalle, trockene und flockige Textur sowie gute Fließfähigkeit vermeiden effektiv Staub und Materialverstopfung. Es unterstützt präzises Dosieren und die kontinuierliche Massenproduktion von automatisierten Fertigungslinien ohne Geräteblockaden oder Verklumpung, was die Produktionseffizienz erheblich verbessert.

7. Vollständige Szenarioanpassung & Hohe Kosteneffizienz: Vollständige Noten und breite Anwendungsmöglichkeiten passen sich den Bereichen Lebensmittel, tägliche Chemie, Industrie, Medizin und Baustoffe an. Massenproduktion durch Fabriken mit stabiler Qualität und deutlichen Preisvorteilen, sie behält eine extrem hohe Kostenleistung für die Langzeitversorgung.

5. Hauptanwendungsbereiche

Lebensmittelverarbeitungsindustrie (ausschließlich Lebensmittelqualität): Als lebensmittelkonformer Zusatzstoff nach nationalem Standard wird es hauptsächlich als Säureregulator, Geschmacksverbesserer, Antioxidans-Farbfixativ, Konservierungsmittel und Backtriebmittel eingesetzt. Weit verbreitet in kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsäften, Süßigkeiten, Schokolade, Backwaren, Konserven, Obstkonserven, Milchprodukten, Tiefkühlkost und Weinbereitung, optimiert es den Produktgeschmack, hemmt das Bakterienwachstum, verhindert oxidative Verfärbungen der Inhaltsstoffe und verlängert die Haltbarkeit, was es zum am weitesten verbreiteten organischen Säurerohstoff in der Lebensmittelindustrie macht.

Tägliche Chemie- und Schönheitsindustrie: Angewendet in Gesichtsreiniger, Toner, Gesichtsmaske, Emulsion, Shampoo und anderen Wasch- und Pflegeprodukten, wirkt es als pH-Regulator, mildes Peelingmittel und Antioxidationsstabilisator. Es gleicht den pH-Wert der Formel aus, verbessert die Milde des Produkts, verzögert die oxidative Verschlechterung von Rohstoffen und gleicht die Hautpflegeeffekte mit der Formelstabilität aus, geeignet für die Herstellung von täglichen chemischen Produkten für empfindliche Haut.

Feinchemikalien- und Galvanikindustrie: Wird als chemisches Chelatbildner, Katalysator, Puffer und synthetisches Hilfsmittel verwendet; es dient als spezielles Komplexbildner und Metalloberflächenreiniger in der Galvanikindustrie, das die Wasserqualität enthärten, Metalloxidschichten entfernen, die Gleichmäßigkeit und Haftung der Beschichtung verbessern, den Galvanikprozess optimieren und Beschichtungsfehler reduzieren kann.

Reinigungs- & Wasseraufbereitungsindustrie: Als phosphofreies, umweltfreundliches Reinigungshilfsmittel wird es zur Kesselentkalkung, Rohrrostentfernung, Haushaltsgeräteentkalkung und industriellen Ausrüstungsreinigung eingesetzt. In der Abwasserbehandlung passt es den pH-Wert des Wassers an, cheliert Schwermetalle, reinigt und enthärtet Wasser mit umweltfreundlicher Leistung und gründlicher Reinigungswirkung.

Bau- und Betonindustrie: Als spezielles Betonzusatzmittel und Fließmittel verzögert es die Zementerhärtungsgeschwindigkeit, verlängert die Bauzeit, verbessert die Betonkonsistenz und Verdichtung und verhindert Rissbildung und Delamination von Baumaterialien, weit verbreitet in groß angelegten Ingenieur- und kommerziellen Betonproduktionen.

Pharmazeutische und biologische Industrie: Als Säureregulator, pharmazeutischer Hilfsstoff, Retardmittel und Hämodialysehilfsmittel für pharmazeutische Präparate stabilisiert es das Säure-Basen-System von Arzneimitteln und verbessert die Arzneimittelstabilität. Es wird auch zur pH-Kontrolle in biologischen Fermentationsprozessen eingesetzt, um die Stammaktivität und die Fermentationseffizienz zu gewährleisten.

Textildruck- & Färbeindustrie: Wird als pH-Regulator für Textilien, Egalisierer und Chelatbildner für Metallionen verwendet, um Rückstände auf der Stoffoberfläche zu entfernen, den Färbeeffekt zu stabilisieren, Vergilbung und Verfärbung des Stoffes zu verhindern und die Farbgleichmäßigkeit und Wetterbeständigkeit von bedruckten und gefärbten Endprodukten zu verbessern.