الصيغة الجزيئية: C₆H₈O₇

الوزن الجزيئي: 192.13

رقم CAS: 77-92-9

رمز النظام المنسق: 2918.14

شروط الدفع: T/T, L/C

شروط التجارة: فوب، سي إف آر، سي آي إف

الحد الأدنى لكمية الطلب: 20GP ≈ 20-25MT

خيارات التعبئة: أكياس 25 كجم/1000 كجم،الترصيص، التخصيص

1. معلومات المنتج الأساسية

اسم المنتج: حمض الستريك اللامائي

اسم مستعار: حمض 2-هيدروكسي بروبان-1،2،3-تريكاربوكسيليك

الاسم الكيميائي: حمض الستريك اللامائي

المظهر: بلورات شفافة عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض، بحجم جزيئات موحد، بدون تكتل، بدون شوائب بقع سوداء وبدون مواد غريبة ميكانيكية. عديم الرائحة مع طعم حامض للغاية، مسحوق جاف ورقيق مع سيولة ممتازة.

مقدمة المنتج: حمض الستريك اللامائي هو المادة الخام الأساسية الأكثر استخدامًا للأحماض العضوية في العالم، ويتم إنتاجه بتقنية التخمير المكررة باستخدام الذرة، والبطاطا الحلوة المجففة، وغيرها من المواد الخام الحبوبية ذات النقاوة العالية والشوائب المنخفضة للغاية. ينقسم المنتج إلى درجة صناعية عامة ودرجة غذائية. الدرجة الغذائية تتوافق بشكل صارم مع المعيار الوطني GB 1886.235-2016 وتفي بالمعايير الدولية للأغذية ودساتير الأدوية بما في ذلك FCC، USP، BP، و E330. الدرجة الصناعية تنفذ المعيار الصناعي GB/T 8269-2006. يتميز بخصائص ممتازة في تنظيم الحموضة، والتمخلب المعدني، ومقاومة الأكسدة، وحماية اللون، وأداء التثبيت العازل، وله قابلية ذوبان ممتازة في الماء، وتفاعل لطيف، وسلامة غير سامة. يستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات، والكيماويات اليومية ومستحضرات التجميل، وصناعة الكيماويات الدقيقة، وتنظيف الطلاء الكهربائي، وتأخير مواد البناء، والملحقات الصيدلانية، وغيرها من المجالات، وهو مادة خام أساسية لا غنى عنها للإنتاج الصناعي ومعالجة الأغذية.

2. الخصائص الفيزيائية والكيميائية

المنتج عبارة عن مسحوق بلوري أبيض أو عديم اللون ذو طعم حامض نقي وقوي وبدون رائحة غريبة. يحافظ على ثبات ممتاز وليس من السهل أن يتدهور أو يتأثر بالعوامل الجوية في درجة الحرارة العادية والبيئة الجافة. لديه استرطابية طفيفة في الهواء الرطب. مقارنة بحمض الستريك أحادي الهيدرات، يتميز النوع اللامائي بمحتوى رطوبة أقل، وثبات تخزين أقوى، وأداء أفضل مضاد للتكتل. إنه قابل للذوبان للغاية في الماء مع سرعة ذوبان سريعة، مكونًا محلولًا مائيًا صافيًا وشفافًا بدون رواسب أو شوائب. قيمة الأس الهيدروجيني لمحلول مائي بنسبة 1٪ حوالي 2.3 مع حموضة معتدلة ومستقرة. إنه قابل للذوبان في الإيثانول وقابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثر والمذيبات العضوية الأخرى. بكثافة 1.67 جم / سم³ ونقطة انصهار 153-159 درجة مئوية، سوف يتحلل تدريجيًا فوق 175 درجة مئوية. بفضل قدرته الممتازة على تكوين معقدات مع المعادن، يمكنه تكوين معقدات فعالة مع أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس وغيرها من أيونات المعادن، مما يوفر تأثيرات فائقة مضادة للأكسدة، وحماية اللون، ومضادة للبكتيريا، وتليين المياه. المسحوق الموحد والجاف قابل للتكيف بدرجة عالية مع خطوط إنتاج التغذية المستمرة الآلية.

3. المعايير التنفيذية والمواصفات الفنية (على أساس جاف)

المعيار التنفيذي: GB/T 8269-2006 حمض الستريك الصناعي، GB 1886.235-2016 حمض الستريك المضافات الغذائية، متوافق مع المعايير الدولية FCC/USP/BP/E330

درجة المنتج: درجة صناعية عامة، درجة غذائية

4. خصائص المنتج الأساسية

1. نقاء عالي وأداء مستقر: المحتوى الرئيسي يتجاوز 99.5% بثبات مع شوائب ضئيلة يتم التحكم فيها بدقة مثل الكبريتات والأوكسالات والمعادن الثقيلة والزرنيخ. باعتماد صيغة لا مائية ذات رطوبة منخفضة، تتميز بمقاومة درجات الحرارة العالية، ومتانة تخزين ممتازة، وقدرة على منع التكتل دون تقلبات في مؤشر الدُفعات، مما يتكيف تمامًا مع عمليات الإنتاج عالية الدقة مقارنة بحمض الستريك أحادي الهيدرات.

2. قدرة قوية على الاستخلاب ومضادات الأكسدة الفائقة وحماية اللون: بفضل هيكله الحمضي العضوي الثلاثي، فإنه يمتلك قدرة قوية على تكوين معقدات مع أيونات المعادن، مما يمكنه من تكوين معقدات فعالة مع أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد في الماء والمواد الخام، وتجنب التسمير التأكسدي، والترسيب، والعكارة. يقدم تأثيرات ممتازة في الحفاظ على اللون ومقاومة الأكسدة، ويعمل كمثبت أساسي لحماية اللون في صناعات الأغذية والمواد الكيميائية اليومية.

3. ذوبان سريع ومحلول صافٍ: يتمتع بقابلية ذوبان ممتازة في الماء، ويذوب بالكامل وبسرعة في درجة حرارة الغرفة دون رواسب أو شوائب عائمة. المحلول المائي عديم اللون وشفاف ومستقر في قيمة الأس الهيدروجيني، ومناسب للنسب الدقيقة، والإنتاج المعقم، والمواد الكيميائية اليومية الراقية وسيناريوهات معالجة الأغذية الدقيقة.

4. حموضة نقية وأداء تخزين ممتاز: يتميز بطعم حامضي نقي ومعتدل بدون رائحة غريبة مع تعديل دقيق وقابل للتحكم في درجة الحموضة. بفضل قدرته الفائقة على تخزين الحمض والقاعدة، يمكنه تثبيت قيمة درجة الحموضة للنظام، ومنع تدهور الصيغة وتدهورها وفشلها، والتكيف مع تحسين أنظمة الصيغة المختلفة.

5. غير سامة وذات توافق عالي: درجة الغذاء غير سامة، وخالية من المخلفات، ويتم استقلابها بالكامل بواسطة جسم الإنسان دون حد للاستهلاك. وهي تتوافق مع العديد من معايير السلامة الغذائية والطبية المحلية والدولية، ويمكن استخدامها مباشرة في سيناريوهات آمنة وعالية الجودة مثل إضافات الأغذية، والملحقات الصيدلانية، والمواد الكيميائية اليومية للأمهات والأطفال.

6. مسحوق عالي الجودة وتكيف الإنتاج الآليبلورات موحدة، قوام جاف ورقيق، وسيولة جيدة تتجنب بفعالية الغبار وانسداد المواد. يدعم التغذية الدقيقة والإنتاج الضخم المستمر لخطوط التجميع الآلية دون تعطل المعدات أو تكتلها، مما يحسن كفاءة الإنتاج بشكل كبير.

7. تكيف كامل مع السيناريوهات وأداء عالي التكلفة: تُلائم الدرجات الكاملة والتغطية التطبيقية الواسعة مجالات الأغذية، والكيماويات اليومية، والصناعية، والطبية، ومواد البناء. يتم إنتاجها بكميات كبيرة من مصانع المصدر بجودة مستقرة ومزايا سعرية بارزة، مما يحافظ على أداء تكلفة عالي للغاية للإمداد طويل الأجل.

5. مجالات التطبيق الرئيسية

صناعة تجهيز الأغذية (درجة غذائية حصريًا): كمادة مضافة غذائية متوافقة مع المعايير الوطنية، يُستخدم بشكل أساسي كمنظم للحموضة، ومحسن للنكهة، ومثبت للألوان مضاد للأكسدة، ومادة حافظة، ومساعد لتخمير العجين. يُطبق على نطاق واسع في المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، والحلويات، والشوكولاتة، والمعجنات المخبوزة، والأطعمة المعلبة، والفواكه المحفوظة، ومنتجات الألبان، والأطعمة المجمدة، وتخمير النبيذ، حيث يحسن نكهة المنتج، ويمنع نمو البكتيريا، ويمنع تغير لون المكونات بالأكسدة، ويطيل العمر الافتراضي، ويحتل المرتبة كأكثر مادة خام حمض عضوي استخدامًا في صناعة الأغذية.

صناعة الكيماويات اليومية ومستحضرات التجميل: يُطبق في منظف الوجه، والتونر، وقناع الوجه، والمستحلب، والشامبو، وغيرها من منتجات الغسيل والعناية، حيث يعمل كمنظم لدرجة الحموضة (pH)، ومقشر لطيف، ومثبت مضاد للأكسدة. يوازن قيمة درجة الحموضة في التركيبة، ويحسن لطف المنتج، ويؤخر التدهور التأكسدي للمواد الخام، ويوازن بين تأثير العناية بالبشرة واستقرار التركيبة، وهو مناسب لإنتاج منتجات الكيماويات اليومية للبشرة الحساسة.

الصناعات الكيميائية الدقيقة والت plating الكهربائي: يستخدم كعامل مخلب كيميائي، ومحفز، ومنظم، ومساعد اصطناعي؛ وهو بمثابة عامل معقد خاص ومنظف لأسطح المعادن في صناعة الطلاء الكهربائي، والذي يمكنه تليين جودة المياه، وإزالة طبقات أكسيد المعادن، وتحسين انتظام الطلاء والتصاقه، وتحسين تأثير عملية الطلاء الكهربائي وتقليل عيوب الطلاء.

صناعة التنظيف ومعالجة المياه: كمساعد تنظيف صديق للبيئة وخالٍ من الفوسفور، يُستخدم لإزالة الترسبات من الغلايات، وإزالة الصدأ من الأنابيب، وإزالة الترسبات من الأجهزة المنزلية، وتنظيف المعدات الصناعية. في معالجة مياه الصرف الصحي، يقوم بتعديل قيمة درجة حموضة الماء، وربط المعادن الثقيلة، وتنقية وتليين المياه بأداء حماية بيئية وتأثير تنظيف شامل.

صناعة البناء والخرسانة: يُستخدم كمادة تأخير خرسانية خاصة ومساعد لتقليل الماء، مما يؤخر سرعة تصلب الأسمنت، ويطيل فترة نافذة البناء، ويحسن سيولة الخرسانة وتماسكها، ويمنع تشقق مواد البناء وتقشرها، ويستخدم على نطاق واسع في الهندسة واسعة النطاق وإنتاج الخرسانة التجارية.

الصناعات الدوائية والبيولوجية: يُستخدم كمنظم للحموضة، ومساعد صيدلاني، وعامل إطلاق مستدام، ومساعد لغسيل الكلى في المستحضرات الصيدلانية، حيث يعمل على استقرار نظام الحمض والقاعدة للأدوية وتحسين استقرار الدواء. كما يُستخدم للتحكم في درجة الحموضة في عمليات التخمير البيولوجي لضمان نشاط السلالة وكفاءة التخمير.

صناعة طباعة وصباغة المنسوجات: يستخدم كمنظم لدرجة حموضة الأقمشة، ومستوٍ، وعامل مخلب لأيونات المعادن لإزالة الشوائب المتبقية على سطح القماش، وتثبيت تأثير الصباغة، ومنع اصفرار الأقمشة وتغير لونها، وتحسين انتظام اللون ومقاومة العوامل الجوية للمنتجات المطبوعة والمصبوغة النهائية.